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你吃过这道传统的湖南美食吗利来国际旗舰版
来源:http://www.36875163.com 编辑:利来娱乐平台 2018-11-09 10:15

  众所周知中国美食的博大精深,美食是一种具有诱惑力的东西,使人无法抗拒它。我们都知道,由于各个地方的地理环境和气候等条件的影响,很多地区的饮食习惯都是存在着差异的。这就造就了各地方美食的多种多样,所以很多地方的饮食风俗都是不一样的。说到风俗,我们就来说说这个节日问题,相信对于节日很多人都是很喜欢的,毕竟可以放假,利来国际旗舰版,而且还可以体验过节的氛围。节日有很多种,有中秋节,端午节,元旦节等等的这些都是非常的热闹的。

  而一说到过节,我们最首先想到的就是过节改准备的一些年货。而每个地区和城市准备的年货都不一样,甚至其中也不乏有一些非常好吃的特色美食。看到上面这张图片,你知道这是什么吗?相信对于很多人来说还是很陌生的吧。这是湖南邵阳地区的传统名点,名字叫做猪血丸子。不知道你们有没有听说过?

  猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑,是湖南邵阳地区的传统名点,属于湘菜系。猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑。这道猪血丸子是以豆腐为主料,配以适量的猪血和猪肉制成。近几年,又在原料中增加了鸡蛋,每丸一蛋。称为金钱丸,味道尤美。

  在每年的十一、利来国际最给利的老牌!十二月份,几乎家家户户都制此品,以供数月之需,是当地冬至腊月制作的一种过年食品,有着悠久的传统。由于猪血豆腐美味的口感,逐渐在周边地区流传开来,并被称为了宝庆特产,宝庆也就是今天的邵阳。

  在每年过节的时候,我们都会看到家家户户都会自己制作这些猪血丸子,作为年货祭拜。猪血丸子已经是当地的一种传统美食小吃啦。在邵阳没有人不认识这种猪血丸子的。香港券商联合上市公司违规质押股权 监管层已查询不知道你们有没有吃过这种猪血丸子呢?

  猪血丸子的制作在当地可谓非常讲究。猪血采用刚宰杀的活猪的未凝块的新鲜血,豆腐则采用当地的黄豆制作的豆腐,且挑选嫩滑的作为首选。另外再挑选肥瘦适中的五花肉,橘皮、生姜、大蒜子、辣椒等做佐料。从材料的准备到制作到烘烤。至少需要20几天,烘得少了不行,烘得急了也不行,这才得到腊香扑鼻、风味独特的血粑豆腐。